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重回1982小渔村

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第1619章 产出

而不腻,咽下去还觉得甘甜。

难怪贵,两辈子加起来,他也是第一次吃这么贵的食材。

这同样是蓝鳍金枪鱼,不同部位价值也是不一样的。

鱼肚子最前端、最肥的部位。脂肪最多,雪花纹最密集漂,口感最肥润软糯,油脂香最浓郁,公认的顶级部位,价格也最贵。

鱼腹中部到背部。脂肪比大腹少一些,雪花纹路也细一些。口感是肥瘦相间,既有脂肪的油润香甜。

鱼背部的深红色瘦肉,鱼脂肪最少,颜色是深宝石红,口感紧实有嚼劲,带着金枪鱼特有清爽微酸和纯粹的血合风味。

刚刚那一盆生鱼片里面都是腹部的肉,可见厨师也是特意调整的安排,专挑腹部的肉,纹理他还是能看得明白的。

叶耀东连续吃了好几口,率先把生鱼片吃完,老贵了,吃完他还准备再去自助夹一点。

也就这几盆蓝鳍金枪鱼最受欢迎了,他都才尝了几口,份量就已经过半了。

谁都知道挑贵的吃,更何况这个鱼也是名声在外,这会儿不多吃几口人以后可不一定再有机会了,不好吃也要吃。

叶耀东打算等回去了,留个三四条不卖。

一条留下来处理了,给他爹还有在这边的亲朋好友都尝一下。

干爹那边也不能落下,到时候有运送货物去老家镇上的时候,安排渔船跑一趟市里,扛一条送过去。

还得留一条,打电话给林光远,让他过来扛去部队,送给领导,让领导看着办处理,这份礼也不小了。

就是不知道林光远在不在,年前就说了,三四月份有一个出去学习的机会。

这个只能等回去再说。

叶耀东简单的吃完午饭,盆里只剩下底下一点,他连忙叮嘱厨师,留起来一些,还有人没来。

厨师连忙低声道:“早就提前留了,这么贵的食材,哪能一下子就霍霍了,总得人人有份才行。所以都有留一份起来,即使吃不完,晚上也可以吃,不会浪费。”

“那就好。”

不至于会吃不完,一条半成鱼大一点也就200斤左右,杀一杀去一下内脏,放一下血一百七十斤有没有都不一定。

而船上加上他可是有60个人左右,平均分配一下,一个人也就只能尝两三斤,对一大帮汉子来说,这点鱼算什么?

至于其他船就没有这么好的待遇了,尝不了一口,没有他发话,也没哪条船敢直接拿蓝鳍金枪鱼宰杀吃了。

本来那几条船捕的就少,全部合起来都还只有他这条船的一半都没有。

大家一视

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